サイフォンでの淹れ方

コーヒー豆を用意する（3人前） ・挽き具合：細-中挽き ・焙煎度合：ハイロースト-フルシティーロースト ・豆の量：40g前後 ※1人前を約13gで計算しました。 ※一般的なメジャースプーンは1杯10g ［関連記事］ コーヒー豆の挽き具合 、コーヒー豆の焙煎 、 サイフォン関連の器具の紹介 おいしい淹れ方 １．フラスコの表面を乾いた布でよく拭いてください。 この作業は、表面に付いた水滴が原因で、フラスコが割れてしまうことを防ぐ為に行うので、必ず行って下さい。 ２．フラスコにお湯を入れ、アルコールランプに火を付けよう。 長時間フラスコを加熱するとフラスコの耐久性によくないので、あらかじめフラスコに水ではなく、お湯を入れておきましょう。その後、アルコールランプに火を付け、フラスコを加熱します。 ３．ろ過布、コーヒー豆をセットしたロートをセットしよう。 加熱しているフラスコ内のお湯が沸騰してきた