【エコなコーヒー！？】アメリカでも人気の”カスカラ” - コーヒーとはちみつと私

「エコ」という言葉が使われるようになって久しいですね。私も、ある意味エコな人間です。全然、瘦せません(^^; エネルギーの消費量を抑えたエコな人間です。 コーヒーで「エコ」って、なんだと思いますか？エチオピアとコロンビアのブレンドを略して「エコ」（笑）それはそれで「エコ・ブレンド」というのもいいかもしれませんね。 エコなコーヒーとは「カスカラ」のことです。 カスカラって？ コーヒー豆以外の果肉や皮の部分を天日で乾燥させたものです。コーヒーの豆以外の部分って、元々捨てられていた部分なので実にエコですよね。実は、このカスカラを少しいただいたのです。 「カスカラを貸すから」とは言われなかったので返す必要はないです。 この干からびたのが「カスカラ」です。 コーヒーと比較するとカフェインが、かなり少なくポリフェノールが豊富で抗酸化作用が高いそうです。ということは、女性が好みそうですね。 ブルーボトル

[fumihiro1192]

これは面白いですね〜♪ますます珈琲需要が高まる中、新しい世界が広がった感じです！布教活動頑張りましょ(^^)v [珈琲][蜂蜜]