【アカエイの肝】を煮つけたら蟹みそと同じ味がした！絶品お勧め料理です！ - 人生はクレッシェンド

お肉中心のメニューが続くと、無性に煮魚や焼き魚が食べたくなります。 一番近くの業務スーパーでは、新鮮な魚や肉が非常にたくさん揃っていて、近隣3店舗の中でも最もお気に入りの店舗です。 そこで「アカエイの肝」が売られていました。 巨大な魚なので、肝もかなりの大きさです。 これが、たったの180円でした！ とても安くて大きいので、ひょっとして美味しくないから誰も買わないのかな・・と思い、調理場のお兄さんに聞いてみました。 どう調理したらいいのか、どんな味なのか、聞くと、煮つけるとアンコウの肝より脂肪が多く美味しいですよ。と教えてくれました。 美味しいのなら挑戦してみょうと、買って帰りました。 アカエイてどんな魚？ エイ肝の栄養価 肝の煮つけ どんな味？ まとめ アカエイてどんな魚？ 日本近海から東南アジアまで、広く生息するエイで、全長2mにも成長する巨大な魚です。 サメなどと同じ、骨が柔らかい「

[momolulu]

おいしそうですね！確かになかなか料理できる自信がないから手が出ないかもしれないですね。こんな料理ができるようになりたいです＾＾

[wakaru-web]

多分食べたことないです。お酒が進みそうですね。

[bkeita]

アカエイの肝食べてみたいですが、近所のスーパーで見た記憶がないですね。今度探してみます。😄

[yurukawa]

赤エイの肝、珍しいですよね。 売っているのも見たことが在りません。貴重なお話をありがとうございました

[good49]

180円がとっても美味しい料理に変わった。アイデア賞ですね。素晴らしい。