【最中の皮】だけを買って食を楽しむアイデア。 - 人生はクレッシェンド

先日、発酵あんこを作ったのですが、たくさんあるのでパンに乗せるだけでは飽きてきます。ぜんざいにすると、せっかく砂糖不使用のあんこに砂糖を足し入れることになります。 そこで、最中（もなか）を作ろうと思いつき、皮だけをネットで購入しました。 最中（もなか）の皮の材料 最中（もなか）の皮色々 最中（もなか）の餡（あん）色々 自作の発酵あんこに栗をトッピング バニラアイスを入れて お吸い物 あ茶漬け 変わり種 さいごに 最中（もなか）の皮の材料 最中の皮は、もち米の粉に水を入れてこねたものを蒸し、薄く伸ばして円形に切りそろえた物を焼いています。 もち米ですのでグルテンフリーです。 焼き型は、色々種類があります。 私の住む大阪府堺市では、日本最古の洋式木造燈台（国の史跡）があるので、観光土産に燈台もなかが売られています。 焼き型を別注すれば、いくらでも作られるということですね。 最中（もなか）の皮色

[tatsuya-kabuyu]

自作の発酵あんこに栗をトッピングした最中は、とっ～ても美味しそう😉✨