コロナ巣ごもり中、筍と備蓄食材を使って【ちらし寿司】を作ってみました。 - 人生はクレッシェンド

筍の季節がやってきました。 八百屋さんに並んでいますが、まだ少々高いので、もっと安くなってから買おうと思っていました。 そこへ、知人が、採れたての筍を茹でて持って来てくれました。 早速、ちらし寿司を作ってみました。 備蓄食材のみを使ってなので、いつもと違うバージョンとなりましたが。 ちらし寿司の材料（巣ごもりバージョン） ちらし寿司の作り方 ちらし寿司作りのコツ 筍の栄養素 プレバト風に筍俳句 さいごに ちらし寿司の材料（巣ごもりバージョン） 米：4合で作りました。手間が同じなので多く作って、筍をいただいたお礼用にも。 筍：いただき物、中サイズ1本 ごぼう：大き目 1本 れんこん：中サイズ 1本 人参：中サイズ 1本 干ししいたけ：自家製の干ししいたけを10枚程度 インゲン豆：飾り用に適量。冷凍室にあったので絹さやの代用。 卵：錦糸卵として4個 刻み海苔 調味料：酢めし用合わせ酢の比率

[happykonkatsu]

はじめまして。めっちゃ美味しそうで思わずコメントしました。タケノコも買おう。

[santa-baking]

☆をありがとうございます。読者に加えて頂きました。よろしくお願い致します。m(__)m

[kami3saki]

竹の子美味しいですよね。でもちょっと高い。今度作ってみます。

[kekio2000]

めっちゃ美味しそう😋