抹茶と栗のコラボブレッドが挑戦的！ - キアラの気まぐれ料理とパン日記

ほろ苦抹茶のマーブルブレッド〜抹茶と甘さの加減が難しい！ スポンサーリンク 慌てて栗を使ったパンです。 抹茶と栗を合わせてみたのですが… 完成度が低いパンになってしまいました。 とりあえず、抹茶は軽め(主張薄め)のマーブル模様にして、栗とのコラボにしてみました。 寒くなってきたので、 バターではなく太白ごま油を使って、時間が経っても固くなりにくい仕上がりです。 ほろ苦抹茶のマーブルブレッド〜抹茶と甘さの加減が難しい！ ブレッド生地(食パン) フィリング ペースト 栗と抹茶のマーブルブレッドの作り方 焼き上がり まとめ ブレッド生地(食パン) ゆめちからブレンド 100% 砂糖 8% 赤サフ 1.2% 水 68% 塩 1.4% スキムミルク 4% 太白ごま油 5.5% ★