【大阪・堺】老舗の堺打刃物屋 和田商店で包丁づくりを体験 - DJモペのねこまんま

刃物の街、大阪府堺市の和田商店で和包丁づくりを体験しました。 本場の職人に包丁の研ぎ方を教えてもらえて、自分だけの名入りの包丁を入手できました。非常におすすめの体験です！ 堺打刃物 道具屋 和田商店 堺伝匠館 刃物ミュージアム見学 包丁研ぎ体験 柄付け体験 砥石と錆止めを購入 完成した和包丁 堺打刃物 道具屋 和田商店 大阪府堺市は日本の六代刃物産地のひとつで、刃物の生産は600年以上の歴史を持つそうです。現代でも職人が手作業で仕上げる『堺打刃物』の包丁は、プロの料理人へのシェアが非常に高いそうです。堺打刃物は経済産業大臣指定の『伝統的工芸品』です。 そんな堺には職人に教わりながら包丁づくりを体験できるお店がいくつかあります。私たちはその中で、和田商店さんを訪れました。和田商店は創業150年の老舗で、阪堺電車（路面電車）の神明町駅と妙国寺前駅の中間にお店を構えています。 料金は1人税込9,

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面白かったです！　自宅の包丁はもっと小さい砥石でシャカシャカ研いでいるのですが、このような大きな砥石で研いでみたいと思いました(^^)　刃物ミュージアム、色んな包丁があって見てるだけで楽しそうです(^^♪