仁々木 美ッくり - どら焼きを食べる

仁々木 美ッくり 京都祇園の和菓子店 仁々木 のどら焼き。 292円(税込) 仁々木 美ッくりのスペック 重量：61g 最大高さ：3.2cm 横幅：7.7cm 仁々木 美ッくり実食 生地はふわふわしっとり。 蜂蜜の香りが口中に広がり噛み締めるほどに優しい甘さが強くなる。 空気感と水分量のバランスが絶妙。 甘さは適度。 餡は栗ペースト餡。 ガツンとした砂糖の甘さが脳を覚醒させる。 甘さの次に渋皮の風味が現れ、最後は栗の香りで終わっていく。 水分多めの餡バランス。 甘さは強い。 栗を主役にするのか、しないのか、どっちなんだいどら焼き。 アールグレイがよく合う。 美味しい。 ninigi.co.jp