お手軽食材で作る！簡単アマトリチャーナのレシピ・作り方 - 栄養士かんたん食堂

こんばんは。はやみです。 今日は、簡単にできちゃう「アマトリチャーナ」をご紹介します。 お手軽、簡単ですけど、味は保証します！絶品です！！ アマトリチャーナは、カルボナーラ・カチョエぺぺと並んでローマ三大パスタと呼ばれています。 本来のレシピだと、グアンチャーレを使うのですが、どこでも売っているわけではないのでベーコンで代用しています。しっかり旨味を出してあげれば、ベーコンでも十分美味しくできますよ。 今度グアンチャーレ作ってみます。 ベースとなるトマトソースの作り方も紹介しているので、是非最後までご覧ください。 アマトリチャーナの作り方 材料 下準備 作り方 ポイント このレシピでおすすめの食材 ①バリラ パスタ ブカティーニ ①アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル アマトリチャーナの作り方 材料 ［2人分］ お好みのパスタ（ブカティーニを使用） 200g ベーコン 60g