地域に個人経営の小さな喫茶店が存在することのメリット - エカワ珈琲店のブログ

有名ブランド(例えばスータバックスコーヒーやこめだ珈琲店)の喫茶店チェーンは、日本全国どの街の店でも、スポットライトを受けて消費者の注目を集めています。 一方、個人経営の喫茶店の場合、スポットライトを受けることが稀(まれ)なので、消費者に注目される事もほとんどありません。 【参考】個人経営の小さな喫茶店の店舗数は、減少を続けています。 www.ekawacoffee.work しかし、年老いた珈琲豆焙煎屋は、地域に個人経営の小さな喫茶店が存在していることの経済的・文化的メリットは、相当に大きいと考えています。 何故、そのように考えているのかという理由は、以下に箇条書きで確認して頂けると思います。 【目次】 (１)喫茶店は経済繁栄のパラメーター (２)個人経営の喫茶店の地域経済貢献度 (３)個人経営の喫茶店と地域コミュニティー (４)個人経営の小さな喫茶店は個性的 (６)個人経営の小さな喫茶

[nyuusuke]

スタバなどの巨大企業が進出して、個人経営の店がなくなるのは、経済的な侵略と聞いたことがある。どこの町に行っても同じ店ばかりなのはつまらないから、個人の喫茶店は応援したいです。