ヤギから始まった!? コーヒーの歴史の旅 - エカワ珈琲店の出来事

世界でいちばん飲まれている飲み物のひとつがコーヒーです。 でも、最初から世界中で人気だったわけではありません。 コーヒーがどのように広まり、今のような身近な飲み物になったのか、歴史をたどってみましょう。 (１)コーヒーのはじまり ― ヤギが見つけた？ コーヒーの歴史は、アフリカのエチオピアにあるアビシニア高原から始まったと言われています。 ある日、ヤギ飼いのカルディーは、自分のヤギたちが赤い実を食べて興奮し、夜になっても眠らないことに気づきました。 その実こそ、コーヒーノキになるコーヒーの実だったという伝説です。 この話がもっとも有名ですが、アラビア半島での別の伝説(オマールの小鳥の伝説)もあります。 ただ、コーヒーの原産地がエチオピアであることから、カルディーの伝説がよく知られています。 (２)アラビア半島へ広がる エチオピアで見つかったコーヒーは、海を渡ってアラビア半島のイエメンへ伝わ