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【手児奈の里】切り落としのもちふわ感に感動 - 満喫!わたしの自分時間
【市川ちもと 船橋工場店】これはもう切り落としで十分! *当ブログではアフィリエイト広告を利用して... 【市川ちもと 船橋工場店】これはもう切り落としで十分! *当ブログではアフィリエイト広告を利用しています* ごきげんよう! 今日も今日とて、千葉の美味しいもの開拓に余念がないerizaです(^o^) 今回は、住宅街のこんな場所に?という和菓子屋さん(工場併設)のご紹介です。 市川ちもと 船橋工場店 買い求めたのは、市川の手児奈姫伝説から名を取った【手児奈の里】という名の和菓子です。 手児奈姫伝説に関しては市川のむかし話『真間の手児奈』 | 市川市公式Webサイトを参照ください。 白玉粉、砂糖、小豆、寒天、卵、柚子オイルで作られたという和菓子の全貌がこちら⇩ 切り落としなので、1つ1つの大きさはバラバラ。 ひと口頬張ると、ふわっ&もちっとした生地から柚子の香りが広がります。 羽二重ほどは柔らかくはないけれど、それに近いほどの柔らかさ。そこにしっかりとした弾力を感じます。初めての食感に驚き!








2025/12/21 リンク