「コップ1杯牛乳多く飲んで」悲痛の叫び…日本の酪農家初1万戸割れ「半分が離農検討」コスト上昇で搾るほど赤字に 価格にも影響が「牛乳離れ」進む恐れも｜FNNプライムオンライン

スイーツ作りにも欠かせない「牛乳」が今、危機的状況に陥っている。生産コストの上昇で離農する酪農家が増えて、全国の酪農家の数が初めて1万戸を下回ったことが明らかになった。酪農家の減少により、この先国産の牛乳が減少すれば、商品の価格にも影響する可能性があるという。 「牛乳」がピンチ…酪農家数が1万戸以下に たっぷりと盛った作りたての生クリームにシャインマスカットを飾り付け。人気のブランドイチゴ「あまおう」をふんだんに使ったクリスマス限定パフェだ。 この記事の画像（31枚） 東京・江戸川区にある「フォーシーズンズカフェ」は、パフェやケーキがオーダーバイキングで思う存分食べられると評判のカフェ。 フォーシーズンズカフェ・村杉淳一店長： 牛乳は欠かせない食材です。牛乳だけでも1箱12本、1ダースですから、それくらいは1日大体使いますね。 スイーツ作りにも欠かせない、その牛乳が今、危機的状況に陥ってい

[osugi828]

消費の問題はもちろんあるけど、それ以上に流通を担うJAの問題はでかい。悪徳金融業から足を洗って農家、酪農家のための組織にちゃんとなるべき

[siosiokawa]

毎日飲んでるしバターも大好きだしチーズも大好き色んな種類のチーズ買うし、生クリームもクロテッドクリーム（売ってないからめったに手に取れない）大好きなのにとにかく高いからたくさんは買えないもっと食べたい

[shahuteki]

チーズの需要は伸びているのに国産の生産割合は1割しかないからそこを伸ばしていくべきなんだよね、外国産は関税かなりかかるし

[rci]

北海道がガラ空きになると対ロシアの備えが薄くなるから、という意味でも政府は酪農を保護してきたはずなのに、それはもうやめちゃうの？

[mochiameya]

うちは牛乳とても好きなのでめちゃ消費してる方の家庭だと思うけどこんなもんじゃ助けにはならないんだろうなあ。個人ではどうにもならない悲しみ。

[GENS]

一人暮らしだとハードル高いんだよな。日本人は大人になると乳糖不耐性になって牛乳飲めなくなる人は多いし、少子化がこんなところにまで影響あるとはね。

[m_yanagisawa]

たしか2014年にバターが不足したときを契機に酪農補助を手厚くして酪農家も増えたのだったか。その後コロナ禍もあって消費が低迷しているのかな。変）チーズ等に回してもダメみたい https://cigs.canon/article/20220121_6483.html

[caligo]

水筒にカフェオレ、家でミルクティー、ミロと一人で2～3日に1本消費してるので結構飲んでる方だと思う。牛乳に関してはあまり値段見ずに買ってるので値上げに気付いた時にびっくりしてる。

[Cru]

価格転嫁できないデフレ体質のせい。今のコストプッシュインフレが始まる前に景気浮揚型のインフレにしていれば。財務省その他の保守主義のせいで安倍ですら拡張できなかった緊縮的な経済財政政策がなかりせば

[shoechang]

そうは言っても以前と比べて2割程度しか価格上昇してなくて苦しいだろうなと思う。こどもがいると水代わりに飲むから家計には大打撃だけども。

[turanukimaru]

価格を上げればいいとか高いから飲めないとかという声があるが両社とも正しい。単純に価格を上げるたびに消費が減っているのだ（白目。https://www.maff.go.jp/j/shokusan/kikaku/kakaku_keisei/attach/pdf/imdex-46.pdf

[demAge]

無脂肪牛乳を常備してるんだけど、賞味期限ギリギリになりがち。1Lより小さい低〜無脂肪出てくれると助かるんだけどなあ

[curuusa]

おとーとが毎日大量に飲むけど、1本200円もするので、贅沢だよなあ…とも。

[hunyoki]

紙パックがうんこすぎて買う気になれない(容量少ない、剛性がないのでちょっとぶつけたら漏れる、角ばっててビニール袋が裂ける)のでプラ容器で販売してほしい

[murlock]

牛乳ダイエットをバズらせればいいよ

[daybeforeyesterday]

うーむ

[theNULLPO]

悪いな、俺達底辺労働者には牛乳を多めに買う金すら無いんだ。最低賃金を上げろって言うと皆発狂するんで

[gcyn]

『今、酪農家が1万戸を割ってしまいました。その内半分が離農を検討しています』

[leiqunni]

今年もローソンで安いのか？「飲んで」と言うより、ご飯を牛乳で炊くとか。お腹くだらない薬とか、実はあるの？

[mamiske]

バターやチーズ、ホワイトソースとかに加工したほうが大量に消費できたりしないのかな。

[tettekete37564]

AGF Blendyの牛乳にいれるポーションタイプのキャラメルカフェオレベース、まじ美味い。そして十勝カマンベールは相変わらず美味いし同スマートチーズのチェダーも美味い。でもチーズ高すぎ！

[sato53]

業界の人です。酪農業では、経費の過半を飼料費が占めるので、それが1.5倍にもなれば事業として成り立たない。さらに副産物である肉用子牛の価格もピークの1/3程度。乳価はほとんど変わらん。頼む。飲んで支えてくれ。

[glr]

給食以来飲んでない

[douai]

財務官僚が毎日給料で牛乳買えばいいじゃない。

[corydalis]

つい最近友人と話してて、北海道の酪農は集約化が進んで利益率が高くなってるということだった。まーた農業関係者がウソついて消費者からカネを奪おうとしてる。米で国民を騙せた成功体験を積ませたせい。

[zkq]

ホタテ業者は救う気になれなかったが、酪農家は助けないとな。

[bigburn]

おいしい牛乳が900mlもないくせに300円近くするのにガブガブ飲めませんがな…

[ghosttan]

こういうの個人の努力じゃなくて流通とか国とかシステムの方で解決しろよと

[secseek]

牛乳も米くらいは値上がりしないとやっていけないのかもしれませんね

[erayuuki]

毎日1リットル以上は消費してるので更に頑張ります

[R2M]

乳糖を減らした牛乳もあるんだな https://www.meg-snow.com/milk-concept/accadi/ ただこの牛乳売っている所を一度も見た事がないな…

[mogmogkuma]

週に2,3本は飲んでる。これからも飲み続ける。でも草の根だけだとどうにもならない問題だよね

[eriko315]

めちゃくちゃ消費してる方の我が家だけど、1家庭の努力ではどうにもならないのが辛い。本当にこれこそ政治の仕事。

[mitsumorix]

牛乳に栄養があるのは事実だろうが、日本人の腸がその栄養を充分に吸収できているのかは別問題。誰か研究して公表してほしい。

[rz1h931f4c]

牛乳好きだけど体質的に現状1日1杯がちょうどいい量なので1.5杯に増やせないか慎重に検討する所存。あと周りに布教しておくよ。

[sametashark]

低脂肪乳の高級路線出してくれてもいいが。

[kaz_the_scum]

失われる文化や習慣の一例。 悲しいね。

[popopoyyy]

もっとバターとチーズにしてくれ

[collectedseptember]

牛乳は飲んでるよ。低脂肪乳は好きじゃない。バター作った残りカスを売りつけたいのではと思ってしまう。

[sendai]

毎日飲んでるのだが、まだ足りないというのか・・・個人消費では限りがあるよなぁ