塩豚ハッセルバック蓮根☆ヘルシーで美味〜☆とヘミングウェイからのスキレット料理 - ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"

塩豚の塩味と脂で 蓮根がカリカリサクサク～♪ ウマウマに〜！ バゲットや付け合わせも一緒に出来て、 塩こしょうだけなのに 美味し～い簡単オーブンまかせ料理なのです！！ 【材料】 蓮根 1本(中) 豚肉 1/2パック(だいたい100g) 塩 小さじ1/2 酢 1滴 にんにく 1片 オリーブ油 小さじ1〜2 ミニトマト 10個 バゲット 1切れ ブロッコリー 5切れ 粗挽き黒胡椒 適量 ドライハーブ 適量 (作り方) 1 豚バラ薄切り肉に塩を全体に振り キッチンペーパーで包みラップをしてから、 冷蔵庫で30分以上寝かせる。 2 蓮根はよく洗って水と一緒に鍋に入れ、 お酢一滴を垂らし、沸騰してから3分くらい茹でる。 3 蓮根は切り落とさないように、両脇にお箸などで挟み、 1〜2mm感覚で切り込みを入れていく。 4 水につけて、切った断面を洗う。 5 豚肉は2〜3cm幅に切っておき、 蓮根の切り込

[marikobookmark]

美味しそう！

[sudachitt]

美味しそう・・・！時間がある時に試してみたいです！