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コスパ最強のコストコ「ロティサリーチキン」を最後までたのしむ - Gadget Girl
ホームパーティーの定番といえば…コストコのロティサリーチキン! 下北沢にはstockmart(ストックマート... ホームパーティーの定番といえば…コストコのロティサリーチキン! 下北沢にはstockmart(ストックマート)というコストコ公認の転売店があって、ホームパーティーの準備でよくお世話になっています。 ロティサリーチキンはたっぷりの鶏肉と骨がとれるので、今日は食べきれなかったロティサリーチキン、どう活用する?というのをまとめてみました。 www.gadget-girl.net まずは下処理から 食べた残りのお肉なので一度洗い、骨にお肉がついているのは気にせず鍋にお水をたっぷり入れて煮ます。 しっかり沸騰させて、そこから火を弱めて1時間ぐらいコトコト… 冷めてから、骨についた身をほぐしてください。 小さめの保存用ガラス容器にたっぷりとれました。 スープはザルを使って何度かこします。 気になる方はキッチンペーパーなど使っても良いかも。 ラーメン屋さんのスープで見たことがあるような雰囲気に。 どう使
2024/07/06 リンク