サバ缶を使ったシェフのおつまみレシピ「サバーペースト」の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！

「パンにつけるサバ？！」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら 本日ご紹介するレシピは、鯖缶を使った「サバーペースト」です。 最近人気の鯖缶ですが、いろいろなサバ缶が各会社より販売されています。 本日使った鯖缶はこちらです。 これ、渾身のギャグが隠されているってお気づきでしたか？ 「ca va？(サバ)」はフランス語で「元気？」とか「調子どう？」とか、よく挨拶で使われる言葉なんです。 ちなみにこの缶詰、フランス語を使っていますが、フランスのメーカーではなく岩手県にある缶詰会社が製作しています。 缶詰に使われているのも国産のサバです。 そんな遊び心ある鯖缶のレモンバジル味を、今回は使用しています。 それでは、早速作っていきましょう！ 「サバーペースト」の作り方 作り方 ①材料をカットする ②炒めてペーストにする ③盛り付ける 「サバーペースト」のポイント

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サバーペースト作ってみました。臭みも全然なくて、簡単に美味しくできあがりました。ありがとうございます。

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ミキサー持ってないや

[nejipico]

玉ねぎと炒め煮したところで食ってるな。自分なら。

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缶詰レシピ

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うまそうだな

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余った生クリームの用途にいいね

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材料が面倒くさい