さわやかな味わい！冷製『春菊のパスタ』の作り方 | FOOD FREAK by Chef Gakky

⬛︎東海地方の出張シェフ TVチャンピオン極 缶詰料理王選手権優勝｜月間最高26万PVのレシピブロガー｜ 🇫🇷ミシュラン現3つ星Clos des sens 🇯🇵西麻布ザ・ジョージアンクラブ｜六本木グランドハイアット東京｜愛知のビストロ｜カフェ｜バイキングレストラン｜やきとり屋など様々な業態を経験し2016年出張料理人として独立。 ・得意な料理｜フレンチ｜缶詰料理｜ジビエ料理｜欧州料理 ・資格｜調理師免許｜狩猟免許 ＞＞出張料理の詳細はこちら みなさんは春菊、すきですか？ ぼくは、あのクセのある感じが好きです。 春菊はキク科の花で春に花を咲かせることから「春菊」と名付けられたそうです。 旬は１１月から３月ですが、育ちやすいので夏以外はよく育ちます。 栄養価も豊富でカロチン、カルシウム、鉄、葉酸、ビタミンB2、C、Eなどが含まれています。 栄養価がたくさん入っているので、量を多くとりた

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春菊のパスタ

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色が綺麗ですね。

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クセのある春菊がこれまたうまい！

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春菊も好きだしパスタも好き。冷製だとこれからの季節にいいな~

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春菊のパスタって初めて見た。すごい！春菊苦手だけど、これは食べてみたい！

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