味見でなくなる さつまいもの甘露煮 - さっさっさっと毎日のごはん

味見でなくなってしまいそうな さつまいもの甘露煮はいかが？ 時間がたっても色あせず 鮮やかに仕上げましょうー！ まずさつまいも。 私は長細い形のものを探します。 鳴門金時が好きです。 －－－－－－－－－－－－－－－－－ さつまいも 200g 砂糖 大さじ２ 酢 小さじ１ 塩 ひとつまみ ハチミツ 大さじ１ 水 100cc －－－－－－－－－－－－－－－－－ さつまいもをよく洗い、 幅１センチほどに輪切りにして、 水につけます。 最低でも3時間くらい。 私は一晩つけてます。 （夏の暑いときはクーラーなしなら冷蔵庫でー） つけおわったさつまいもをが並べてきっちり入るくらいのお鍋に並べて、 ヒタヒタ水を加えます。 お鍋の大きさにもよると思いますが、 100ccてヒタヒタでした。 大さじ２の砂糖を加え、 小さじ１の酢を