30分で出来立てモンブランケーキ - さっさっさっと今日のおやつ

この味が酒に合うねと あなたが言ったから 夜中でもモンブラン記念日。 こんにちは！！！ gemoです。 最近、すごーく高いラム酒を 夫が買ってちびちびストレートで飲んでるんですよ。激ウマなんだけど。 1年かけて飲むってことなんだけど、半年持たないと思ってる。 で、ストレートラム酒のアテには 甘いモンブランが合うよね、、って言うからさ。 なんかスイッチ入って深夜2時に作る モンブランです。 さっと焼いた軽々のマロンクリーム入りスポンジに ダークラムがきいた甘くないクリームと渋皮煮 モンブランクリームにもダークラムたっぷり。 友人が作ってくれた生姜のコンフィを飾って。 かる～いモンブランケーキです。 頑張れば30分でお口に入ります。 慣れないうちは1時間くらいかなーそれでもすぐだよ☆ 4人分 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜スポンジ＞ 卵（M～L） １つ 粉砂糖 10g サバトンマロンク