田んぼ不要で年6回も収穫。ミニ＆スピーディなお米で稲作の歴史は変わるのか？ | ギズモード・ジャパン

そんな中、ちょっと興味深いニュースを見つけました。 Image: 株式会社あゆち株式会社あゆちはお米を室内で栽培・収穫する水耕栽培技術を開発。新品種『みずのゆめ稲』を使った実証が成功したと発表。 つまり、野菜プラントみたいな感じで、お米もプラント生産というわけですね。室内環境での無農薬育成で、天候や虫害にも左右されないため、安定生産が見込めるとしています。 冷害も気にしなくていいですし、急な大雨で田んぼの様子を見に行く（水路を開けに行く）リスキーなこともしなくて済みますね。 いいじゃん！ 新品種の改良っぷりが凄まじい…Image: 株式会社あゆちこのニュース。驚くべきは育成プラントよりも「稲」の方です。 育成に採用された『みずのゆめ稲』がとにかく凄くてですね…。なんと、草丈15～20cm・栽培期間約2ヶ月の超矮性・早生品種だというのです。 一般的なコシヒカリだと栽培期間は種まきから収穫まで

[yamuchagold]

何度か、こういう話題はあって、なかなか採算を取るのは難しいのかもだけど頑張ってほしい。無責任かもだけど、応援するしか出来ない。

[sato53]

中の人です。技術的には、すでに大抵の植物は植物工場で栽培可能です。ただ、初期投資額が過大になる上、エネルギーコストがかかりすぎるため、まずペイしません。また、栽培も安定しません。そういうことです。

[restroom]

“2025年6月23日の記事を編集して再掲載しています”、この1年で6回収穫した結果はどうだったんでしょうか。

[differential]

日照を確保するためのエネルギー代が太陽光に勝てないから、値段が高いだけになりがち／植物工場で市場に乗ってるのは光を抑えて栽培するきのこやスプラウト(もやし含む)類で、路地栽培の方が高コストになるケース

[Harnoncourt]

これは地上で利用するものでなく宇宙空間でコメが食える技術だと思う（「火星の人」の読みすぎ）

[TakamoriTarou]

米は超高級米で1ha末端価格300万円。300万円×3段重ね×6毛作で年間5400万円売上とし、全部ギフト米並の高利益率の3割利益としても単純年利益1620万円。単純な工場建屋だけで建設費用1ha約10億円。建設費償還に61年以上。無理

[sugikota]

こういう応用研究のレベルから実用化・収益化には時間と開発投資が必要なので、応用研究段階で採算が取れないみたいに腐すのはよくない。(完全養殖鰻とかも) ひやっしーみたいな理論的に成り立たないものとは訳が違う

[Yuzu]

これまで実現してきている植物工場たちは、露地物の2倍以上で下手すれば10倍の単価になってしまってるんですよね

[akasaka_34]

スペースコロニーが可能かどうかの一つの鍵だから、うまく行って欲しいと思う。いや現実は厳しいかもしらんけどね。

[uunfo]

投入したコストあたりの収量が出ないことには…

[pikopikopan]

栽培が安定しないのか・・

[vanbraam]

これで "大変" と言われる農作業が本当に減らせるのならありだと思う. ただこの手の話は疑似科学系も多いからなぁ

[movesinthefield]

湾岸諸国がそのうち大規模にやりそう。

[send]

受粉どうしてるんだろ。稲の場合は風媒花だからよきタイミングで送風すれば良いのかな

[nandenandechan]

今のところキノコ類が機械生産は採算が取れてるのかなと思う。もっと、種類が増えるといいね。

[uzusayuu]

トップコメ、栽培が安定しない、というのは意外。逆に『安定するから収穫量を最大化する品種改良ができる』くらい思ってた。/この手のテックメディアの『何とかが解決』『何とかが開発』は全部話半分だと思うべき

[timoni]

アホくさ。

[kobuttea]

20年以上前の高校地理のうっすらとした記憶では小麦・芋・トウモロコシよりも稲作の人工保持力が勝る、というのがあったような気がするけど、栽培コスト自体が上がるなら小麦に負けたりもするんだろうか

[rainbowviolin]

こんなの応援して大丈夫?? 特許では蛍光灯なのに「コスト削減のカギは」「LEDチップの技術革新が握っている」ぉぃぉぃ…法人住所は農家1軒、海外共同研究と言いつつ論文無く、AI生成にAdobeStock画像…これは役満でしょ。

[o2k-ken1]

次世代農家の電力を格安で提供するには、核融合炉が実用化するまでの間は、やっぱり原発稼働させるしか手はないんだよな

[Iridium]

画像は生成AIによるもの。兵庫県のGoogle Mapの検索結果では古い農家が当たってくる。実験施設自体が実在してませんよね。

[table]

運営元、代表者、その他諸々で検索して判断しようね

[tomokatz]

id:take1117 現在の土耕栽培で衛生が問題になることはほぼない。ほぼ全ての野菜があなたには無理だし、コメなんてドン引きだね。コンバインは機械油さしまくるし、籾はレンタルの2トン車の荷台に直で運ぶから。マジで。

[mujisoshina]

令和の米騒動を経験すると気候変動の影響を受けないのはメリットと考えられるが、その一方で現在のようなエネルギー危機による電気料金の高騰の影響を受けるデメリットがあるのかな。

[hot_ic]

無料で降り注ぐ太陽光と雨の恩恵が野菜工場には無い。コストで勝つのは無理

[kappa99999]

無理の大合唱だけど、都市型水耕栽培は今の露地ものの集荷配送在庫コストを圧縮できるのは有利。太陽光はほぼ無限レベルに使えるし、諸々の技術進化で20年後に露地ものと同様のコストでの実現予想は一応存在するよ。

[youhey]

エネルギー源として太陽光に勝つのは難しいんだろうけど　放出する窒素の管理とか温室効果ガス対策だけでなく環境保全の面でコスト以外のメリットも多そうだけども

[morita_non]

極東ロシアとかなら採算とれそう？石油かガスが取れて年中冬みたいな環境

[take1117]

レタスは工場です。生で食べるから清潔さ重視で

[masatomo-m]

化学肥料がホルムズ海峡閉鎖とかで詰まると干上がったりしそうなので、あくまで経済合理性の観点で評価した方が良さそう

[koKekkoh]

人が減ってきて、駐車場の利用もあれになった時の選択肢になると良いな。コスト的に可能かどうかは分からんけど。※その時はタイムズ社員が担当するかも。

[udukishin]

最近農業系のYoutubeチャンネル見てて思うのはコスパや生育を見るにやっぱ大地が一番だということ。まぁそういう風に進化してきてるからね

[ultimatebreak]

中の人

[Hige2323]

むしろ廃業農家の土地を集約して大規模農業する方がコスト的にもメリットが大きいのだが、問題は廃業した農家はそのまま住居とか駐車場に転用してしまうのが多いのだ/残っているのは交通インフラ過疎地ばかり…

[ringopower]

水耕栽培系は結局はエネルギー収支を合されるからコストがどうしても、っていうあれですね。日本の農業をオワコンにしたいための目くらましはこれからもたくさんでてくるでしょう

[sds-page]

狭い田んぼでちまちまやるよりデカい田んぼでまとめてやる方が効率的よね　https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/syokuryo/240730/attach/pdf/240730-60.pdf

[jackson24]

電気代が限りなくゼロなら実現出来そう。

[shoechang]

このままだと温暖化であと20年もしないうちに国内の米生産量は大きく落ち込むから代わりの生産方法は考えておくほうが。北海道の生産量を増やすにも限度あるし

[taguch1]

安全保障としての“主役”は減反緩和＋備蓄。経済的なメリットはないからどこに意義を見出していくのか。すげーうまい米を改良するのに実験サイクルが早いとか？

[otchy210]

太陽光を光のまま貯めて使う、SF レベルの光貯蔵技術でも生まれない限りペイしなさそう。