発酵キャベツのソーセージドッグ - わたしのまいにち

外出自粛中で、みんなお家でおいしそうなパン焼いてますね～ パン祭り【第42回（ホームベーカリー）パンサークル】前編 - ズボラ主婦の覚書 私も何か作りたくなってきました。 美味しそうな春キャベツを買ったので、発酵キャベツを作ることに。 せっかくだから、コッペパンも作ってソーセージドッグに挑戦。 シャキシャキして酸味のあるキャベツとプリっとしたソーセージは相性ばっちりですよね。 焼きたてパンにはさんでいただきました。 発酵キャベツは食物繊維やビタミンもたっぷりだし、食前に食べるとダイエットにもなりますよ。 発酵キャベツ＝ザワークラウト コッペパンを冷蔵発酵で作る パン生地を冷蔵発酵 8等分にして丸め、ベンチタイム コッペパン型に成形 2次発酵 180度で15分焼成 コッペパンの完成 発酵キャベツのソーセージドッグ完成 発酵キャベツ＝ザワークラウト 発酵キャベツは、ザワークラウトとも言いますね

[y0a6t5er]

見ているだけでもおなかすいてきちゃいます

[flemy]

発酵させるつもりなく、発酵キャベツよく作っていました…笑 勉強になりました！

[Semi-retired]

れいっちょ様の毎日は、とても素敵で憧れる毎日です♪

[HappyUnbirthday]

うわ〜美味しそう^ ^ 挟めるやつって本当お昼ごはんに便利ですよね〜おかずも少なめで済むし。笑

[mitsu5858]

いくらでも食べれそうなソーセージドッグですね。(*´ڡ`●)おうちでパンを焼かれるブロガーさんが多くて、うらやまし～です。発酵キャベツって初めて聞きました。

[hamasansu]

発酵キャベツおいしそう！

[funyada]

コッペパンに、これはとても美味しそうです。自宅待機の家族、みなで作ってみますね。よいレシピありがとう

[tameyo]

手作りパンとザワｰクラフトにソーセージ♪たまりませんね、見ているだけで食欲が暴走します、美味しそう('-'*)

[sankairenzoku10cm]

発酵キャベツ自体が初耳です。長いこと生きてるはずなのにw　完成品はおいしそう、けどホットドッグ自体も長い事食べてにゃいことに気が付きました。

[hukunekox]

発酵キャベツ✨初めて聞きました✨ちょっと酸味入るのかな？パンは買わなければ〜羨ましい✨

[ohitorisamazanmai]

ザワークラウトとソーセージはドイツ風ですね(^^♪パンもお手製でとってもおいしそう✨