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【柳桜園茶舗】一番人気の煎茶「朝日」を飲んでみた感想 - 日々茶々
京都の老舗「柳桜園茶舗」。 明治8年に創業しました。 京都の茶道三千家の御用達であり、茶の湯との関わ... 京都の老舗「柳桜園茶舗」。 明治8年に創業しました。 京都の茶道三千家の御用達であり、茶の湯との関わりが深い大徳寺なども贔屓にする日本茶専門店。 本日はこちらの一番人気の煎茶「朝日」をご紹介します。 上品でさわやかな風味となめらかな口当たりで、多くの方々を魅了するのも納得。 和菓子や和食との相性もよく、お客様に出しても喜ばれるので常備しておきたい煎茶です。 「朝日」の基本情報 「朝日」を飲んでみた感想 おわりに 「朝日」の基本情報 宇治和束地方の茶葉をベースに山城煎茶をブレンドしたお茶です。 80度のお湯を使います。 抽出時間は明確に指定されていませんが、一般的な煎茶は30~60秒。 最上のものであれば1~2分といわれることもあります。 抽出前。 抽出後。 60秒抽出しました。 「朝日」を飲んでみた感想 【水色(すいしょく)】 淡い黄緑色。 【香り】 さわやかで若々しい。 新緑を思わせる香
2023/05/12 リンク