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ひょっこり - ひげおやじの料理奮戦記(時々、うさぎの観察日記)
こんにちは! 毎日土鍋のことばかり書いていて申し訳ないのですが、今日も土鍋の話題です笑。 土鍋を3合... こんにちは! 毎日土鍋のことばかり書いていて申し訳ないのですが、今日も土鍋の話題です笑。 土鍋を3合炊きにするか、5合炊きにするかで迷っているのですが、白米はたくさん食べるので、5合炊きがいいんですよね。 ただ…。実はその土鍋の販売元さんが炊き込みご飯などのレシピを公開しているのですが、そのレシピの使用土鍋が『3合炊き用の土鍋』となっているんです。 5合炊き用のお鍋を使って、分量は3合分のレシピを使う場合、火入れの時間とか蒸らし時間がどうなるかが気になっているのです( ‾•ω•‾ ) レシピ通りではなく、調整が必要であれば3合炊きの土鍋にしようかなぁと思っています。レシピ通りいけるのであれば、5合炊きの土鍋にして、白米は5合で炊いて、レシピが必要なものは3合で炊こうかなぁと考えています。 奥さんからは『そんなものは使いながら調整していけばいいじゃない笑』と言われますが、私って心配性なんです





2021/10/28 リンク