保育園で高野豆腐を使用しました！ - 保育園で給食を作っています！！

先日、給食で高野豆腐を使用しました。 子どもたちの中では「これは何？」と見慣れていない子も多かったです。 と、言う我が家でも高野豆腐を買ってきて食べるということは・・・ありません。 主菜にするには弱い食材ですし、やっぱり煮物の具材としてちょこんといるような存在なので、あってもなくて・・・ということで、なかなか買おうとは思いません。 ですが、今回はあえてそんな食材の『高野豆腐』にスポットを当ててみることにしました。 目次 高野豆腐って何？ 高野豆腐の栄養 調理法 サイズ アンパンマンの高野豆腐 調理においての注意点 実際に園で使用して 子どもたちの疑問 さいごに 高野豆腐って何？ 旭松食品 新・あさひ豆腐 8個入 ポリ 132g 出版社/メーカー: 旭松食品 発売日: 2019/01/29 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る 豆腐を凍らせて低温で熟成させ、乾燥させたものです。