日本の行事食①（1月~3月） - 保育園で給食を作っています

今年も残すところあと1か月を切りました。 2019年も間もなく幕を閉じようとしています。 今回は、日本の行事食をまとめてみたいと思います。 知っているものがほとんどですが、食事を通して一年を振り返ることも良いかなと思います。 「日本にはこんな行事食があるんだ~。」 という感覚で読んでもらえればと思います。 3か月ごと全4回に分けて書いていきたいと思います。 目次 1月の行事食 おせち料理（1月1日~1月7日） お雑煮 七草（1月7日） 鏡開き（1月11日） 2月の行事食 福豆（2月3日） 恵方巻（2月3日） 3月の行事食 ひし餅（3月3日） ひなあられ（3月3日） いがまんじゅう（3月3日） 1月の行事食 おせち料理（1月1日~1月7日） 元々、季節の変わり目などをお祝いする日（節日）に神様に備える食べ物を指していたようです。現在は、正月料理のみ「おせち」と呼ばれています。 おせちには、「