日本の行事食③（7月～9月）きなこおはぎの作り方付き！！ - 保育園で給食を作っています

日本の行事食第3回目は、暑い夏の季節を中心に書いていきたいと思います。 夏から初秋にかけては日本の行事食が多く存在しますよ。 目次 7月の行事食 そうめん（7月7日） 索餅（7月7日） うなぎ（土用の丑の日） 8月の行事食 精進料理（お盆） 9月の行事食 おはぎ（お彼岸） あっという間に簡単！きなこおはぎ 材料 （2個分） 用意する器具 作り方 月見団子（十五夜） 7月の行事食 そうめん（7月7日） 天の川や織姫の機織りの織り糸に見立てられ、食されています。ですが、もともと縄のような形をした小麦粉のお菓子がルーツであると言われています。それが次にご紹介する、索餅（さくべい）です。 索餅（7月7日） 先に紹介した、そうめんの前身と言われている食べ物です。 小麦粉を練って縄状にし、焼いたお菓子です。 実は当ブログでも以前、索餅について記事を書いたことがあります。 www.hoikuenchou