【検証】色々な粉でクッキーを作って食べ比べてみました - 保育園で給食を作っています

調理で使用する粉は様々なものがあります。 小麦粉・片栗粉・てんぷら粉・上新粉・米粉…などなど挙げるときりが無くなるくらいの粉類があります。 今回はその中から6種類の粉を選び、クッキーを作って食べ比べをしてみました。 今回使用する粉はこれ！！ ①薄力粉 ②強力粉 ③てんぷら粉 ④米粉 ⑤きなこ ⑥片栗粉 今回のクッキーづくり・食べ比べのルール では、クッキーを作ります 作り方（共通） 生地作り 生地を焼く クッキーの断面 実食！！ 子どもたちの審査結果！！ 私の感想 6種のクッキー生地の配合（最終） 薄力粉クッキー 強力粉クッキー てんぷら粉クッキー 米粉クッキー きなこクッキー（注：おいしくないです） 片栗粉クッキー さいごに 今回使用する粉はこれ！！ ①薄力粉 クッキー生地を作るのに最も使われる普通の粉です（笑）一応比較対象としてノーマルな粉も1種類使いました。 ②強力粉 見た目、元の原