アスパラガスの根元は捨てないで！ めちゃ旨「かき揚げ」になります！！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

アスパラの根元と蛤のかき揚げ 突然ですが、皆さんはアスパラガスの根元部分をどうしてますか？ 根元部分って、皮を剥いてもやはり少し硬いんですよね。でも捨ててしまうのはもったいないと思うんですよ。 そこで今日は姉さんがハマっている「アスパラガス根元部分を使ったレシピ」をご紹介しようと思います。 なぁ〜んだ、節約レシピか。なんてバカにしてはいけません。これがとっても美味しいんです！ 今年になってもう何度作ったかわからないくらいです。 材料の蛤（ハマグリ）は他の貝でもいいんですが、必ず貝から出た汁も使ってくださいね。これでグーンと旨味がアップしますからねっ！ スポンサーリンク 材料（2人分） アスパラガス根元部分 実量120g（だいたい20本の根元） 玉ねぎ 90g（1/2個） 蛤 実量（殻の中身）60g 小麦粉 1/2カップ強 酒

[homare-temujin]

アスパラの根元でできる、絶品かき揚げです！

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なるほど…なるほどね…なるほどねえ…といいながら(頷きながら)読みました。レベル高いwww かき揚げという発想は出てこないwwwwwww (*'▽') いつの日か挑戦します!

[Hawaii0177]

少し固いぐらいなら食べちゃうな

[ot_nail]

美味しそう😆😆😆

[URURUNDO]

蛤の身と汁を使う！。食べなくてもじわ〜っと旨味が分かる。絶対に美味しい。