コ、コレはゴーヤの革命的レシピ〜ゴーヤの豚キムチ丼 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

ゴーヤの豚キムチ丼 その日は無かったんですよ、豚キムチ丼を作ろうとしたら、たまたまモヤシが無かったんです。 …んで、何か適当なモノがないかと冷蔵庫を探していたところ、見つけたのが余ったゴーヤだったんです。 夫はあんまりゴーヤを好きではない（本人はそんなコトはないと言い張るが、ほとんど口にしないのを私は知っている…）ので悩んだんですけどね。 エエイ、入れてしまえ！ と、どうにでもなれ精神でやってみたら…ん、ん、案外とイケんじゃないの、コレは革命的かもぉ～！ 偶然の賜物か、夫も完食し「あんまりゴーヤの苦味を感じないなぁ」「コレはゴーヤが苦手な人でも食べれるんじゃねーの…」ですって。 どうもキムチの辛味がゴーヤの苦味を抑えるというか、誤魔化すというか、まぁとにかく苦味を感じにくいんです。 もちろん作り方は簡単！ 姉さんのこだわりポイントを強いて挙げるとすれば、ゴーヤは横切りじゃなくって縦切りにす

[homare-temujin]

ゴーヤ好き、キムチ好きにはたまらないレシピですよ！

[Kitajskaya]

ゴーヤとキムチ、それに卵。なかなか思いつかない結びつきですね。私もゴーヤが苦手ですが、これならいけそうです。

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なるほどー蒸し目玉はこうして作るのかー(*'▽') ゴーヤ明日買ってこようっと🐈💕

[catpower]

なるほど！！

[spicomi]

ゴーヤーの豚キムチ丼美味しそうですね♪夏は緑のカーテンにしているゴーヤーがポコポコできるので、たっぷり食べられて幸せです♡

[tokyoumare]

うまそう

[Journey]

なんでザルの上に卵を出すの？

[dangs]

ウチナーンチュです。ゴーヤではなくゴーヤーね。やれやれ

[URURUNDO]

目玉焼の焼き方に開眼^^。冬瓜のジャムも絶対に作ります。毎年、困るくらい冬瓜を貰うけど、病気療養中で今年はなしでした。

[ami-go40]

ゴーヤとキムチは思いつかんかった