ビーツのレシピ〜料理好きが使ってみたい人気の野菜！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

ビーツの水煮のレシピ ビーツは間引きが大変。１つの種から２つの芽が出るので必ずどちらかは間引くようになる。ここでもう半分は抜いている。 そして間隔の狭いところも間引く、これでまた半分から2/3くらいは抜く。実がゴルフボールくらいになっているのも、それ以上も不必要とみなしたら抜く。 気分の良い作業ではない。だから余計淡々と黙々と抜く。そうしないと形の綺麗な大きなビーツはできないから、心を無にして何も考えず抜く…。 今日はその間引きビーツを使ったレシピ。抜いたビーツは多過ぎて全て食べる事はできないけれど、少しだけでも食卓に乗せてやりたくて作りました。それにとても可愛いんですよ、小さなビーツ。 スポンサーリンク 間引前のビーツ 材料（作りやすい量） ビーツ（生） ゴルフボールくらい10個くらい 白ワイン 50cc 塩 小さじ1 ローリエ 1枚 作り方 ①

[ikurazu]

オシャンティ感ハンパないです！！！！

[felice_bambina]

色が鮮やか！

[kokisin]

早くお店を開いてください ^^♪