バターの風味がたまらない！〜さつまいもで作るキンピラのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

お手軽レシピ！さつまいものキンピラ さつまいもは品種にもよりますが、10〜2月頃までの間がとても甘くて美味しくなります。収穫後、しばらく置くことによって適度に水分が抜けて甘味が凝縮するからです。芋掘りは初秋のイベントですが食べるのは冬がオススメなんです。 そこで今日は簡単にできるさつまいものキンピラにしました。以前から作っていたレシピですが、バターを入れるようになったのは「ケンタロウ」さんの本を読んでから。 サラダ油にバターで一味も二味も違ったコク旨のキンピラになります。何かもう一品欲しい時にチャチャっと作れるのがいいですね。子供も大好きなので、お弁当のおかずとしても最適です。 スポンサーリンク 材料（4人分） さつまいも 中1本（250〜300g） サラダ油 大さじ1 バター 30g みりん 大さじ2 醤油 大さじ1 白炒りごま

[kanonodax]

参考にしよう。

[Harnoncourt]

バターそのものが入手困難な罠。

[djkaz]

ちょうどカルピスバターを手に入れたところだから、これいいんじゃないかな？さつまいもなら芋焼酎との相性最高だしo(^▽^)o

[chimin0131]

はぅ〜作ろぉ〜(*´﹃｀*)

[kokisin]

さつまいもに ハマり中です。笑

[jtakanashi]

食べたことない！やってみよう

[abberoad]

さつまいものキンピラ、美味しそう！

[cardmics]

さつまいもでキンピラ作ったら、甘さとしょっぱさが混ざって美味しそう！

[kapidonn275]

おいしそ！

[kinako222]

バターと醤油のさつまいも！試してみたい♪

[marief8107]

さつまいもをきんぴらになんて考えたことなかった。やってみたい。他のレシピも観たい。今日初めて知ったのに、タグ作ってしまった。

[kerokero0218]

美味しそう！サツマイモはなんとなくオカズに、なりにくいから、オカズ的レシピ助かります。

[naoko-derma167]

いいかも！

[aratoshi]

さつまいもは常温保存。メモメモ

[Shabondama]

食材への愛が。

[log134]

サツマイモにバターかー。おいしそう。

[banban]

さつまいもきんぴら！醤油とバターが合いそう。

[gasuza]

おいしそ～

[sonoko0852]

おやつにいいなぁ。何回も言いたくなるくらい、画像がおしゃれ、好み！

[umai_bou]

あいかわらずうまそう。

[masatoshix]

hoge

[peco_poco3408]

きんぴらといえばごぼう、にんじんだったけどさつまいもか♪バター風味がいい♡

[cj3029412]

明日これーw

[KIKUKO]

さつまいもでもきんぴら作れるんだぁ

[hoikorox]

これでさつまいも→イモ天というワンパターンから脱出したい！

[flclover7]

例のごとくまたもや真夜中過ぎてからこのような美味なものを目にしてしまい悶絶中（何日ぶり何回目かもう記憶にないです）さつまいも×バターなんてもう！

[nessko]

＞さつまいもは、室内のあまり冷えない場所に保存、新聞紙でくるむとよい。そして、バターに合いますよね！

[pyopyopyon]

さつまいもにはおくるみを。キンピラ作る

[trick-spec]

さつまいもって寒がりなんだね～！！