レンジ6分でラク。包丁いらずの「ソーセージ豚汁」で1/2日分の野菜をとる1人メシ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 たっぷりの野菜が手軽に摂れるスープは、私の食卓になくてはならない存在。とくに沖縄に住んでからは、こちらの食堂でよく見かける「みそ汁定食」をまねして、具沢山みそ汁×ご飯の組み合わせがお気に入りです。 そこで今回は、耐熱ボウルと電子レンジで作れて、もちろんご飯にも合う「ソーセージ豚汁」をご紹介します。 主役の野菜は、市販のカット済みの野菜を使えば包丁、まな板いらず。成人の1日あたりの野菜摂取目標は350g以上（※）とされているので、よく見かける180～200g入りのものを1袋使えば、1/2日分の野菜がしっかり摂れるレシピです。 卵を落として、たんぱく質もプラスしましょう。 ※参考：厚生労働省「健康日本21」（第三次） 北嶋佳奈の「レンチンソーセージ豚汁」 【材料】1人分 【調理時間】約9分 カット野菜（炒め物用、鍋用などお好みで） 1袋（180～200

[trinh]

包丁いらず→キッチン鋏という定番の言い回し。どちらかと言えばまな板いらずだよな。

[oeshi]

ここまで手をかけるなら豚肉で普通に作りたい気がする

[miton_momo914]

おいしそう

[maharada]

トマトを加えたらさらにうまそう

[hateniku]

無理にカットしないでソーセージを1本丸々入れる豪胆さか、無理に「包丁いらず」というワードを入れない誠実さが欲しい。

[viva_shanghai]

おいしそう

[nguyen-oi]

豚肉の代わりにソーセージ使ってレンチンするの発想の勝利。包丁もまな板もいらんからズボラ飯に最強だな