全員が幸せになるお店を作りたい。百食限定のステーキ丼専門店、佰食屋 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

まいど憶良（おくら）です。 ※写真の価格は税抜です。 京都市は右京区にやって来ました。百食限定、昼のみ営業というスタイルのステーキ丼がおいしいお店です。 ※写真の価格は税抜です。 行列を消すチケット この日は14時半にすべてのメニューが完売していました。と、言って常に行列が出来ているお店でもありません。 なぜ行列が出来ないのか、 その秘密はこの整理券。 朝9時半から配り始める整理券には、戻り時間が書かれています。空いている中で、希望の時間を選んで戻ってくるというシステム。これによって、何時間も並び続けなくてもいいんです。 9時半にすべての整理券がなくなるわけではなく、11時くらいまでに整理券を取りに来る方もいるようです。 ただ、確実に食べたいと思うと早い時間に行くに越したことはないですね。 もちろん訪問時に席が空いて入れば即入店可、という可能性もあります。 原価率48％！ 使われているのは