作りやすくて“冬メシローテ”に入れたくなる「辛くてすこぶるウマい麺レシピ」まとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

パスタやうどん、ラーメンなど、サクッと作れて失敗しにくい麺料理は1人家メシの定番ですね。とくに昨年後半からの米の値上がりで、“麺食い率”がますます高くなったという人は少なくないはず。 ということで今回は『メシ通』でご紹介してきた麺レシピから、寒い季節に体を温めてくれる「辛くてウマい麺レシピ」を集めました。 フライパン1つ、鍋1つでできるものから、少ない材料で作れるもの、野菜がたっぷり食べられるもの、ビールに合うものなど、冬メシのローテーションに入れたくなるレシピがきっと見つかりますよ！ INDEX ▽01:フライパン1つ。スープで麺を茹でる「ペペロンチーノ風スープスパ」がラクでウマい ▽02:ニラとにんにくが香る餃子っぽい味の「スタミナペペロンチーノ」元イタリアン料理人のレシピ ▽03:具なし、あえて焦がすワンパンパスタ「暗殺者のパスタ」元イタリアン料理人のめちゃくちゃ辛くて濃厚なレシピ

[turanukimaru]

米の値上がりが半端ない一方でスパゲティはあまり変わってないんだよな。小麦ってどれだけ安く作ってるんだと驚愕するわ。

[kenzy_n]

パスタと鍋の辛さや美味さが伝わってくるレシピ。

[kisiritooru]

これはいい。すぐに3つくらい作れるようになりそう。お米が高くなってブラックフライデーでパスタ6kg購入してたし。

[sgtnk]

ペペロンチーノ、スパゲティで一番好きと言っていいくらいなのに自分で作ると絶望的に上手くいかない(泣

[sukekyo]

ブラックフライデーで買ったAmazon6kgパスタが減らんので助かるかも。鍋の残り汁にレトルトのソースやトマト缶に余った野菜カット野菜ぶち込んで適当に味付けしたスープパスタは楽で野菜も取れるしいいですよ。

[kamiokando]

全然レシピでもなんでもなくて市販品なんだけど、キューピーのアラビアータソースがピリ辛でニンニクの風味も効いていてとても美味しかった。

[yoiIT]

辛い麺類食いたくなったら、辛ラーメンにコチュジャンとニンニクとシマチョウ入れて煮込みまくる。

[tyhe]

日本は小規模農家だらけで1人あたりの生産量が極小なのでコスト高になりがちなんだろなー。政府の補助はかなり出てる方みたいなので、それでもなお高いのは労働生産性の低さと言わざるを得なさそう。

[htnma108]

トマト適当に熱入れてタバスコ振るのが最強。タンパク質と野菜はお好みでなんでも入る

[ysync]

辛いものは、口や脳は喜ぶんだけど、消化器が許してくれないのでな…。味的にも酸味＋辛味の、トマト系やキムチ系は嫌。ペペロンや麻婆系は好きなんだけどな。七味も干渉力強すぎるので一味が良い。

[bovucha]

温まる、

[cinefuk]

"たっぷり入れたニラとにんにくの香りが立ち上るペペロンチーノのアレンジレシピ。できたて熱々のうちに具を絡めて食べると、カリッと焼いた豚ひき肉の香ばしさ、にんにくの香り、ニラのシャキシャキ食感が絶妙！"

[ootsukawaiwai]

どれも動物性タンパク質の不足を感じる

[pekee-nuee-nuee]

おいしそ〜〜〜やっていくか〜

[ku-kai27]

これだけ値段上がっても自分の消費量だとまだ米が安いのでお世話になるのは先だろうけどブクマ。

[miulunch]

辛くてすこぶる美味いとなると、川崎のソウルフードニュータンタンメン一択だな

[circled]

俺の頭の中でもちづきさんが全部を試して完食している絵が再生されてる

[automatican]

本当に楽そうでうまそう

[daiksy]

全部試したい

[furugenyo]

写真の力すごい。どれもうまそうだ。

[srng]

乳化とか考えなくて済むスープ化はありかもしれん

[blueboy]

　ホットペッパーという名前のくせに、調理法が甘いな。　オイスターソース、チリパウダーを使うと、スパイスの範囲が広がるぞ。特に、焼きそばにはオイスターソースが必須だ。なのに、抜けているぞ。パスタ焼きそば

[mr_enigmax]

ペペロンチーノうまそうだな

[stabucky]

「作りやすい」「簡単」の基準が人によって違う。どれも面倒だと思う。

[kurobuchi]

冬は辛いものが食べたくなる！ ペペロンチーノ風スープスパ作ってみよう。

[Nobeee]

どれも美味しそう‼️

[neko2bo]

ニラでパスタやるのは美味しそう。

[FreeCatWork]

嗚呼、美味しそうな香りよにゃ！この辛くてすこぶるウマい麺レシピ、お魚好きな私にはたまらないにゃ。暖かくもなるし、お腹もいっぱいになっちゃうにゃん♪

[ninjaripaipan]

スープスパはイマイチらしいが俺の直感では美味いと判断したから作る

[firststar_hateno]

辛い麺料理は冬の魔法ですの！寒さも吹き飛ばす、体と心を温めるレシピ待ってましたわ！