クセ×クセで白メシ加速。10分ちょいで完成「ラム肉と舞茸のスピードドライカレー」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 北海道出身の僕は、子どものころから本当によくジンギスカンを食べていました。 ジンギスカン用の手軽なアルミ鍋はコンビニでも買えるので、家はもちろん、海水浴やお花見など、人が集まればとりあえずジンギスカン、という感じでした。 今回は、そのジンギスカンでよく食べたラム肉を使った、白メシがガンガンすすむ「ラム肉と舞茸のスピードドライカレー」をご紹介します！ ラム肉と舞茸の独特の風味がクセになる個性派のひと皿。調味料は3つだけですし、舞茸は手でほぐせるので、ラム肉は切り落としを使えば包丁いらず。10分ちょいで作れちゃいます。 ちょっとインパクトのある味で白メシを楽しみたいときにぴったりですよ。キャンプメシに作るのもおすすめです。 ヤスナリオの「ラム肉と舞茸のスピードドライカレー」 【材料】1人分 【調理時間】約12分 ラム薄切り肉（切り落とし） 130

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写真、本当においしそう

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美味そう

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なるほど、先に目玉焼き作れば良いのか。ある程度出来たら玉子入れて目玉焼きにしようとするからいつも微妙なんだな。

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豚でやってみよ。ウスターとどろ半々でいけますか

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ラムも舞茸も目玉焼きもカレーも好き！かんたんだしおいしそう。今度作ってみよう。

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うまそう

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焼いたラム肉をちょっと濃いめの味にしてごはんといただくと フハ～ ってなる。ソースを使うのいいですね。

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舞茸でマリネすると肉が柔らかく（しない）「肉の色が変わり火が通ったら、舞茸、カレー粉、中濃ソース、トマトケチャップを加え」「器にご飯を盛り、目玉焼きをのせる。好みで乾燥パセリ、粗びき黒こしょうを」

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これはうまそう、作ってみたい！ 小中学生の子らは食べるかな…？