徳島県移住者 「しそジュース」作ってみました。 - 単身赴任 自炊(^^♪

先日、ひまわり農産市鴨島店で、 昨年は購入できなかった「赤しそ」を見かけたので即購入でした。 約300g 水で念入りに洗いました。 約1,800mlの水を沸騰させる。 10分程煮たと思います。 グラニュー糖250g 中火で 約10分間、煮立てました。 粗熱を取ってから容器に入れ 冷蔵庫でキンキンに冷やします。 余ったシソは、ふりかけにします。 無駄にしません。 ゴマ油入れ 塩を適当にふり 水分が飛ぶまで炒めたら完成です。 キンキンに冷えたシソジュースに冷えた水で薄めて完成です。 疲れきった時に飲むと疲労が取れる様な錯覚になります。 シソは期間限定です。 みんな生産者市場へGO(･ω･) ごちそうさまでした。 こんかいは、 徳島県移住者 「しそジュース」作ってみました について書きました。 最後まで読んでいただきありがとうございます。