ほぼ待つだけ簡単！バーミキュラで「雲白肉」をつくる - いえブログ ｂｙ ｐｅｔａ

楽天スーパーSALEで注文した豚肉で晩ごはん、今回は豚バラを使用した雲白豚(ウンパイロウです。 バーミキュラオーブンポットラウンド18cm使用 薄切りにした生姜、ねぎの青い部分、酒に豚バラブロックを重ね、ブラックペッパー（ホール）を加えて弱火で40分・余熱で20分。 サラダチキンの作り方を応用してみました。 蒸し煮にして薄切りにしたものを並べ、真ん中に白髪ねぎとスプラウトを盛り、タレをかけて完成です。（本来はきゅうりのところ、でぇの苦手なためスプラウトに変えています） またまた中華料理🇨🇳🍚 食べ応えのある一品 雲白肉から出た水分でつくったたまごスープ（驚きのおいしさ） 小皿に取り分け タレはおろしにんにく、黒酢、醤油、ラー油、甜菜糖、オレンジピール、花椒など・・家にあるものを使いました。 これがなんともおいしくて🤤⁾⁾ 普段は脂身を避けがちな豚バラですが、お肉そのものが柔らかくて