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電子レンジでパクチーラーメン! - Dogwoodの池上日記
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電子レンジでパクチーラーメン! - Dogwoodの池上日記
日曜のボクシング世界戦で、タイ人王者が凄い勝ち方をしたので、翌日会社にいるタイ人社員と一緒にお昼... 日曜のボクシング世界戦で、タイ人王者が凄い勝ち方をしたので、翌日会社にいるタイ人社員と一緒にお昼を食べました。Dogwoodの目の前で、持っていた乾燥パクチーを、ラーメンにがっつり振りかけて、美味そうに食べていました。少し分けてもらったのですが、カレーにはどうも合わない!ああ、ラーメンにすれば良かった。 あまりに美味しそうだったので、その夜蒲田の「カルディ」で買ったパクチーラーメン「Rau Mui」(95円)を早速作ってみました。 具は乾燥パクチーのみというシンプルさ。Rau Mui (ラウ ムイ)というのは、ベトナム語で「パクチー」なのだそう。最初は、日本のパクチーブームにチャッカリ乗った便乗商品かぁ、、とも思いましたが、日本でも「醤油ラーメン」「塩ラーメン」って名前で普通に売ってる訳だからいいのか。同じメーカーの「パクチー焼きそば」は、既に試食済みでしたが、これが意外と美味かったのでし