充実する駅ナカ、業者それぞれのあり方は？

最近、駅ナカの弁当販売が充実している。駅弁だけではなく、駅ナカにはさまざまな業者が弁当販売のお店を出し、長距離列車の利用客や、駅周辺のビジネスパーソンをターゲットにして販売活動を行っている。 一方で駅弁業者も、駅ナカでの販売だけではなく、駅弁大会や百貨店内での販売にも力を入れている。大きな駅では美食にあふれ、どんな食べ物を選んだらいいか分からないほどだ。 駅ナカが充実する東京駅 東京駅は、新幹線などの長距離列車が発車するターミナルであり、乗車する前に食べ物を調達したいという需要の大きい駅である。そんな東京駅には、駅ナカに食べ物の販売店が多くある。 改札内だけでも、「ecute」が2つ、地下には「GRANSTA」がある。そこでは弁当や惣菜、お酒などが販売されている。また、NREの駅弁売店や、崎陽軒の売店、全国の駅弁が集結する「駅弁屋 祭」といったものがある。 もちろん、改札口の外にもさまざま

[Barton]

駅弁屋祭はいつ行っても人が一杯だからなあ…。あの集客力はすごい。やはり鉄路を使うなら駅弁やね。駅弁は文化です。