悪酔いにチェイサーは効果なし？ 日本酒4合＋水1Lを飲ませ二日酔い調査 大分大などが研究

2019年にスタートした本連載「Innovative Tech」は、世界中の幅広い分野から最先端の研究論文を独自視点で厳選、解説する。執筆は研究論文メディア「Seamless」（シームレス）を主宰し、日課として数多くの論文に目を通す山下氏が担当。イラストや漫画は、同メディア所属のアーティスト・おね氏が手掛けている。X：＠shiropen2 大分大学や三和酒類株式会社研究所に所属する研究者らが国際学術誌「Frontiers in Pharmacology」で発表した論文「Water intake during drinking does not alleviate hangover symptoms」は、飲酒中に水（チェイサー）を飲んでも二日酔いは緩和されないとする成果を発表した研究報告だ。 酒を飲みながら水を飲めば翌朝が楽になるという説は、広く信じられてきた。しかし、酒量・水分量・食事まで

[T-norf]

1時間で日本酒4合と水6合を飲まされるのは、酒好きでも嬉しいかどうか迷うレベルで、身体的には日本酒4合だけの方が健全じゃないのという気が。どう考えて、この条件に至ったのよ

[poko_pen]

“1時間で計約1800mLを飲む負担で複数の参加者が腹部膨満を訴え1人が脱落している” www

[kae1990]

１時間でこの量の余分な水分を取らされるってかなり特殊な条件すぎて、マジで無意味な研究（むしろ間違って伝わって有害）な気がするが

[sato0427]

チェイサーは口の中をクリアしウイスキーの香りをはっきり味わえるようにする＋口内を湿らせてウイスキーを口に含んだ時に加水により香りを開かせるためです。

[dtg8]

日本酒ってそんなジョッキにビールみたいにガバガバ飲むものじゃ無いでしょ…水無くても4合飲んだら頭おかしくなるでしょうが。

[bebop-7]

和らぎ水の目的は、水を多く飲むことで、飲む酒の量減らす目的だったかと思うので4合日本酒飲んでたら意味ないかなと。

[HDPE]

水飲んでても一気飲みすると悪酔いするという研究なら納得の結果

[donkydon]

アルコールの吸収速度がアセトアルデヒドの分解速度を上回り、分解しきれなくなることが原因なので、飲むペースによる気がする。「摂取量を減らす以外にない（ｷﾘｯ」は違う。

[outalaw]

物理的な観点からはアルコールの吸収量は濃度も関係するはずなのでホンマかいなという印象を受けるし、酒が強い人はそもそも日本酒四合程度では二日酔いにならないので実験計画的にもどうかという感じがする

[uk_usa_tv]

全員を確実に二日酔いにさせるために、1時間で日本酒4合などという無理なハイペースな条件にしたんだろうけど、それにしたって非現実的すぎるのでは…。

[deep_one]

悪酔いと二日酔いって別物のように思うのだが。

[sjn]

“1時間で計約1800mLを飲む負担” 大腸検査の日の朝を思い出した

[albertus]

そんなに飲んだら、効果もなさそう…

[fluoride]

酒と水を交互に飲むか水を最後に飲むかとかでも違いはないのかな / まあまさに酒量セーブが水の目的だと思うけど

[Soutan]

13人…？

[daybeforeyesterday]

うーむ

[khatsalano]

そもそも飲む量が多すぎるし，時間も短すぎるだろ。条件が過酷すぎてご苦労さまですとしか言いようがない。ご苦労さまです。

[estragon]

一人4合って結構な量。酒量減らすための水なのに、水飲まなかったら8合になったかというと / "日本酒749mL（約4.2合、最小値598～最大値967mL）、水1072mL（最小値855～最大値1383mL）"、"複数の参加者が腹部膨満を訴え1人が脱落

[and_hyphen]

飲み過ぎ実験だ

[kuroko96]

1時間でそんなに飲まされるのか

[carlosspirit]

チャンカワイにやってもらうべき。

[yomo_w5_3]

酔いのエセハックに、サウナでアルコールを汗ごと流すというものがあることをふと思い出し/"DSST/は/7～8時間後は/水あり条件のほうが高い" 酒だけ飲んだ場合の、体内水分量の平常値からの乖離も算出すべきだったのでは

[m7g6s]

チェイサーを悪酔いしない為の物とは思ってなかったが。単に水分足りなくなるから補給してるだけでは

[y-mat2006]

ビールをチェイサーにすると言う流儀を習ったから、関係ないが、ほぼほぼ、もちづきさん案件だなあ。

[suita_fuita]

じつは飲みたいだけ

[bigstrides]

最近これ系の話題多いけど、でも寝る前に一杯水飲むだけで明らかに朝の調子は違うんだよなー。なんなんだろ。

[srng]

ウイスキー等40度前後以上のスピリッツをロックやストレートでいくときは明らかにチェイサーの効果がある。日本酒やワインのレベルだと微妙なところだろう

[higan_n]

日本酒4合なんてそう飲まないでしょ

[FunnyBunnyDizzy]

めちゃくちゃ日本酒飲むけど水飲んだ方が圧倒的に予後がラクなのでこの研究意味ある？みたいな感覚になる

[Cherenkov]

絶対量が多すぎなんだろ

[minboo]

戦時中の人体実験（https://www.47news.jp/14763763.html）と紙一重だなぁ

[HiddenList]

セカンドオピニオンを要求

[moronbee]

日本酒4合なら2時間以上かけて飲んで、寝るまでに水2L程度は飲みたいところ。 // と言うか美味しく飲みなさいよw

[gairasu]

スマドリとか言って合間にノンアル飲むことを進めてたメーカーがあってな…なんですぐ死んでしまうん？

[plank]

Forbesにこないだでていたやつ。ちょっと読んだだけで3流の論文と分かる物を無批判で垂れ流していて最低

[tettekete37564]

いやこの一緒に同量の水を飲めばOK理論聞いたの最近なんだけど。飲みの前後にビタミンC取る方をお勧めする

[camellow]

結果ありきで実験を設計したのかな

[tanakamak]

チェイサーがダメなら、マークⅡかクレスタで

[IndigoBlue_Bird]

悪酔いチェイサー↑←↑→↓↖︎↘︎↓→↑……飲酒運転はﾀｲ━━━━||Φ|(|´|Д|`|)|Φ||━━━━ﾎ!!

[NOTG]

1時間で四合はちょっと多いな。せめて2時間で調査してほしい