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薬用「甘草」の水耕栽培システムを開発 遺伝資源の国内確保に向けて 鹿島建設など | 農政・農協ニュース | JAcom 農業協同組合新聞
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薬用「甘草」の水耕栽培システムを開発 遺伝資源の国内確保に向けて 鹿島建設など | 農政・農協ニュース | JAcom 農業協同組合新聞
薬用「甘草」の水耕栽培システムを開発 遺伝資源の国内確保に向けて 鹿島建設など 日本で初めて薬用... 薬用「甘草」の水耕栽培システムを開発 遺伝資源の国内確保に向けて 鹿島建設など 日本で初めて薬用植物「甘草(かんぞう)」の水耕栽培に成功したと鹿島建設、医薬基盤研究所、千葉大学が10月28日発表した。 甘草は国内使用量の100%が輸入だが、この栽培システムにより、残留農薬の危険のない均質な甘草を植物工場で短期間に安定生産でき、薬用植物の国内栽培に向けた新たな動きが加速するものと期待されている。 植物工場は葉物の栽培が一般的だが、課題は採算性。薬用植物は付加価値の高い植物の代表だが、薬効成分を根に蓄積するものが多く、植物工場での栽培技術はほとんど確立されていない。 甘草(生薬名)はグリチルリチンが主な有効成分で、一般用の漢方製剤では最も汎用度の高い漢方薬原料の1つ。みそや醤油に甘みをつける食品添加物や化粧品の原料などにも広く使われている。 そのほとんどが野生の採取でまかなわれ、主要な輸入先