道の駅で発掘。初めて頂く長野&山梨県のお野菜・果物をレポート。 | よちよちエクスプレス

今回は、長野・山梨県のお野菜、果物を紹介します。 先日、長野県の道の駅を訪れる機会がありました。そこにあるのは普段近くのスーパーでは絶対にお目に掛かれない、めずらしい野菜や果物ばかり。いろんな野菜を買い集めましたので、その１部をご紹介します！スーツケースに入りきらず、エコバックぶら下げて、帰ってまいりました。 山梨県 八ヶ峰カボチャ これがカボチャですって。なんだこの形は？これがお店のオススメ品だったんですよ。とても甘いんだとか。 八ヶ峰カボチャを「煎り酒」だけを調味料とし、煮物を作りました。 （関連記事▶実食！銀座三河屋「煎り酒」取り寄せレビュー） 如何ですか？このバームクーヘン状の煮物。面白いですね。どんな味でしょう？ スッキリした甘さで美味しい！サッパリ頂けます。皮も柔らかく、たくさん食べれるタイプのカボチャです。子ども達があっという間に食べてしまいました。 天ぷらにするとこんな感じ

[Megumi_Shida]

地元でしか売られていない青果は、道の駅で見つけられるのですね。どれもとっても美味しそうですし、食事の時間が、より彩りそうですね。