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炊飯水 | お米マイスターの店 金子商店(結の蔵)
令和5年産の販売を開始いたしました。 マイスターのおすすめ理由 豊かな文化を持つ日本の食卓をもっと魅... 令和5年産の販売を開始いたしました。 マイスターのおすすめ理由 豊かな文化を持つ日本の食卓をもっと魅力的なものにするために誕生した、日本生まれの国産長粒米。 調理時の粘りが少なく、お粥にしても米粒がしっかり残るため、パラパラに仕上げたいチャーハンや、リゾットなどにも向き、海外で食べられるカレー、パエリアのほか、ジャンバラヤ、グラチネ、ガパオなどを日本のお米で作るよりももっとおいしく仕上げることができるお米です。 2013年(25年産)より試験販売を経て、2014年12月(26年産)に全国デビューし、今年で10年目となります。 いままでの長粒米と違って、日本のお米の香りやかすかなもっちり感など、新しい魅力を持つお米。 外国の人気メニューだけにとどまらず、オリジナルレシピや、はたまたスイーツの材料としても。新しいお米の使い方は無限大です。 栽培(農薬・肥料)は、慣行栽培(一般)ですが、特別栽培
2014/04/12 リンク