心身の不調を呼ぶタンパク質の不足問題【分子栄養学から見る最も重要な栄養素】 - 【心身養生を考える　からだメンタルラボblog】

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前回も書いた通り、様々なメンタル不調に栄養も関係するということが分かってきています。その考え方... 前回も書いた通り、様々なメンタル不調に栄養も関係するということが分かってきています。その考え方の背景にあるのは分子栄養学という新たな栄養学の考え方です。その理論に基づくと優先して摂取するべき栄養素はタンパク質となります。今回の記事では、分子栄養学とはどういったものか？どうしてタンパク質が重要なのか？といったことについて紹介します。分子栄養学についての部分は話がややこしいので、理屈はともかく、セルフケアのための食生活の工夫だけを知りたい方は分子栄養学とは？の部分は飛ばしてお読みください。目次分子栄養学とは？体質はどうして生じるのか？人の体の中で生じる代謝代謝の流れ酵素タンパクの差が体質を作るいちばん大事なタンパク質代謝を働かせるための根本はタンパク質タンパク質不足で生じる症状タンパク質は一日どのくらい必要？プロテインスコアとはタンパク質の