南伊豆 うなぎ屋 うなぎ蒲焼通販 | かくれうなぎ誕生の店 川八 | 静岡県

かくれうなぎ発祥の店 うなぎ「川八」は、伊豆半島最南端【南伊豆町】のうなぎ店です。 うなぎの通販も行っており、日本全国に配送させて頂き好評です。 当店では、素材の味を100％引き出すために水素水を使用しております。 水素水で米を炊き・出汁を取り・うなぎを蒸し上げております。 ​​ 「かくれうなぎ」とは、 漫画家はらたいら先生が当店のメニューの一つに命名してくださった人気のメニューです。 ​ 「エリートうなぎ」とは、 良い餌を食べ、良い環境で育った「極上うなぎ」です。 ​ 当店のうなぎは、その時期の一番品質の良い「エリートうなぎ」を各地の問屋より厳選して入荷し提供させて頂いております。 ​うなぎを捌く際には、身に血がまわらないように丁寧に捌くので、うなぎ本来の味と香りを堪能して頂けます。 ​​ 素敵な出会いを楽しみにしております。 伊豆にお越しの際には当店に立寄って頂けると幸いです。