「シュクメルリ」テイクアウトしました。 - 計画性のない生活

うちの奥さんと娘は、やたらとエスニック料理が好きなのです。 聞いたことのない料理名やスパイスにも詳しいのです。 ときどき、聞いたことのない料理やきいたことのないスパイスが香る料理が出てきます。 今、松屋の復活メニュ－で話題となっている「シュクメルリ」というものも、何年か前に奥さんが作っていました。 「シュクメルリ」はグルジア（ショージア）料理らしいです。 グルジア料理をエスニック料理というかどうかは解りませんが、味は、不味くはなかったと思います。 松屋のホームページを見る限り、にんにくの効いたホワイトシチュウに、鶏肉とジャガイモではなくサツマイモが入って、チーズがかかっているような料理です。 特に変わったスパイスも入ってなく、レシピからみても、安定の美味しいさが想像されます。 料理名は聞きなれませんが、初心者向け「聞いたことない料理」です。 先日、我が家の夕食で、「シュクメルリ」が松屋のメ

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食べたことないです！今度試してみます。