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旧東海道品川宿のベーグル専門店「bob bagel」の『TSUBU-AN(つぶあん)』 #bobbagel #旧東海道 #ベーグル - 平日腰掛けOLのメモ帳
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旧東海道品川宿のベーグル専門店「bob bagel」の『TSUBU-AN(つぶあん)』 #bobbagel #旧東海道 #ベーグル - 平日腰掛けOLのメモ帳
おつかれさまです。 旧東海道品川宿にある本場NYスタイルのベーグル専門店へ。 bob bagel(ボブベーグル... おつかれさまです。 旧東海道品川宿にある本場NYスタイルのベーグル専門店へ。 bob bagel(ボブベーグル) 事前に予約しておいて、開店直後、お客さんが並び始める前に受け取りに行きました。 『TSUBU-AN(つぶあん)』を購入。 ハーフサイズ、530円です。 これ、あんバターならぬあんクリームチーズ。 粒あんは、宮内庁御用達の老舗製餡所「内藤製あん」のもの。 ホテル、料亭、甘味喫茶などプロの現場で愛用されていて「ブーランジェリー・ボヌール」「シェ・リュイ」など人気のベーカリーでも使用されています。 ベーグルは黒糖生地。 うまっ! ベーグルは外側カリッ、噛むとムギュッからのモッチモチ〜。 黒糖生地と粒あん&クリームチーズは間違いない組み合わせ! 粒あんの甘さとクリームチーズの酸味も相性抜群! あんバターよりもさっぱりとした後味に仕上がっていて、ベーグルの美味しさが際立っています。 次は

