もやしサンラータン レシピ 菰田 欣也さん｜みんなのきょうの料理

・もやし 1/2袋（100g） 【A】 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・豚バラ肉 （薄切り） 60g ・白菜 1/2枚 【B】 ・チキンスープ 500ml ＊顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（中国風）を表示どおりに湯で溶く。 ・しょうゆ 大さじ1+1/3 ・酒 大さじ1 ・ラーユ 小さじ1 ・塩 小さじ1/5 ・こしょう 少々 ・水溶きかたくり粉 大さじ2 ＊水2：かたくり粉1の割合で溶いたもの。 ・溶き卵 大さじ1 ・酢 大さじ1+1/3