ラカントとは？ | 羅漢果うまれの植物由来甘味料『ラカントS』

ラカントは、ウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスと、トウモロコシ由来のブドウ糖を発酵してつくられる甘味成分「エリスリトール」、2つの素材からつくられたカロリーゼロの植物由来甘味料です。 羅漢果（ラカンカ）って？ ラカントの名前の由来にもなっている「羅漢果（ラカンカ）」。 古くから漢方として親しまれてきた、中国桂林地方で自生するウリ科の植物です。人工受粉などの手間が煩雑で、中国政府が”保護植物”として指定し、生の果実を国外に持ち出すことは禁止されています。 サラヤでは、現地研究機関の協力を得て、ラカントの成分にも含まれる「高純度 羅漢果エキス」の製造技術※1を確立。サラヤの特許成分※2として、国による安全性確認試験※3でも安全性が保証されています。 ※1 【特許第6511135号】 ※2 【特許第6905757号】 ※3 厚生労働省発行「第9版食品添加物公定書」に収載

[miruzouq]

漢方なんだ“「羅漢果」は、桂林にのみ自生するウリ科の植物。古くから漢方として親しまれ”