エントリーの編集

エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
記事へのコメント1件
- 人気コメント
- 新着コメント
関連記事
お魚ミンチde蓮根のはさみ揚げ 〜お魚の栄養と健康効果は - レガーミの料理で健康
新年、明けましておめでとう御座います。 本年も宜しくお願いします(^_^) 今年1発目の料理は、 昨... 新年、明けましておめでとう御座います。 本年も宜しくお願いします(^_^) 今年1発目の料理は、 昨年snap dishさんで頂きました、 お魚ミンチ(すけそうだら)を使った、 料理を紹介したいと思います。 何故かって言うと、 蓮根のはさみ揚げが良いおつまみになり、 冷蔵庫と冷凍庫の整理整頓❗️になる。 そして何より食べたかったからです(笑) そして作ってみてわかったのですが、 鶏や豚や合い挽きミンチと違い、 お魚ミンチは餡にするには、 まとまる要素がないみたいで、 どうまとめるかで苦戦しました(ー ー;) 私の悪戦苦闘は作り方で説明しますね。 最終的に文句なしの美味しい挟み揚げが、 完成したので安心して下さい(笑) 調理器具 食材紹介 下準備 ワンポイントアドバイス ここが美味しくなるポイント1!! ネットで買えるお魚ミンチ 作り方 ここが美味しくなるポイント2!! 揚げ温度の見極め方は